Как приготовить заправку для риса

Ароматная заправка способна превратить обычный отварной рис в самостоятельное вкусное блюдо. Рассмотрим несколько популярных вариантов заправок для разных типов рисовых блюд.

Классическая масляно-луковая заправка

Ингредиенты:

• 50 г сливочного масла
• 1 крупная луковица
• Щепотка соли
• 1/2 ч.л. молотого черного перца

Приготовление:

1. Лук очистить и мелко нарезать кубиками
2. Растопить масло на сковороде на среднем огне
3. Обжарить лук до прозрачности (5-7 минут)
4. Добавить соль и перец, перемешать
5. Смешать с горячим отварным рисом

Азиатская заправка для риса

Способ приготовления:

1. Чеснок пропустить через пресс
2. Смешать все ингредиенты в пиале
3. Дать настояться 10-15 минут
4. Заправить горячий рис и тщательно перемешать

Средиземноморская заправка

• 3 ст.л. оливкового масла extra virgin
• 1 ч.л. лимонного сока
• 1 ч.л. сушеного орегано
• 1/2 ч.л. сушеного базилика
• 2 ст.л. рубленой петрушки

Приготовление:

1. В стеклянной емкости смешать оливковое масло и лимонный сок
2. Добавить сухие травы, перемешать
3. Дать настояться 20-30 минут
4. Перед подачей добавить свежую петрушку
5. Заправить теплый рис и аккуратно перемешать

Советы по приготовлению идеальной заправки

Экспериментируя с ингредиентами и пропорциями, вы сможете создать свою фирменную заправку для риса, которая станет изюминкой ваших блюд.